講演会「栄養のおはなし」開催しました

６月２８日（日）に「栄養のおはなし」を
函館市栄養士会　函館支部長　木幡先生をお迎えして、
適正な塩分摂取をはじめとした食事の改善による
生活習病予防対策などについて学びました。

意外にも、健康長寿の長野県民の塩分摂取量は
全国で男性３位，女性１位！！
取り過ぎた塩分をカラダから排出するカリウムを多く含む
野菜の摂取量も男女共に全国１位であることが、
作用しているのでは、ということでした。
バランスの良い食事を摂ることの大切さを
改めて実感させていただきました。

また、ソルセイブという様々な塩分濃度のろ紙を舐めて、
自分の味覚を感じる体験も行い、
みんなで楽しい時間を過ごしました。