食で免疫力アップ in Gスクエア

７月１７日（日）に「免疫力アップのための食事（乳和食）」と題し
函館市栄養士会　函館支部長　木幡先生をお迎えして、
ご講話いただき、食事から免疫力をあげるための具体的な考え方や
牛乳を調理に活用した減塩の工夫と、効果的なカルシウムの摂取方法
レシピなどについて学びました。

ためになる講話の後には、事前に調理していただいていた
「乳和食」を実食！
味噌を減らし、牛乳を加えて作るお味噌汁、
マヨネーズの代わりに牛乳とお酢で作るポテトサラダ、
手作りのカッテージチーズとジャムをのせたパンなど、
牛乳が入っているとは思えない仕上がりで、
とっても美味しくいただきました。

皆で笑顔で美味しいものをいただく時間もまた、
免疫力をどんどんアップ↑↑↑
楽しい時間を過ごしました。